L'Atelier du Sélys

Billet estival qui se veut à la fois une découverte et un second passage. Rendez-vous du côté du Mont Saint Martin…

Ô Cocottes

Les aléas des réservations ont guidé nos pas vers une adresse que nous gardions dans nos manches en cas de soucis. Nous nous dirigeons cette fois vers le Cadran, au pied de la rue Mont Saint Martin pour être précis. A côté de chez Philippe et à un jet de pierre du…

La Cuisine de Yannick

Une fois de plus, nous nous sommes inspirés de vos suggestions! Le nom de l’établissement dans lequel nous nous sommes rendus est apparu à plusieurs reprises dans la boîte mail du site. Etablissement qui se targue de proposer à sa clientèle une « cuisine faite maison ». Nous allons donc vérifier tout cela…

Le Paris-Brest

Billet un peu particulier car celui-ci est rédigé depuis le sud de la France (Vercors pour être plus précis et pour te titiller toi, cher et aimé lecteur).

 

Et oui, votre serviteur se trouvait en vacances durant la rédaction de cet article. Au soleil, sur la terrasse de la maison qui nous accueille et accompagné d’un petit verre de vin…

Le dernier ragot

Billet estival….boulet estival! Le soleil tape sur notre bonne ville de Liège. Les terrasses à l’ombre sont noires de monde, les tenues légères sont de mise, les gens font patiemment la queue sur le trottoir devant chez « Franchi »…Tous les indices sont réunis: c’est bel et bien l’été!

Le Bistrot d'en face

Ce nouvel article de l’année commence bien: nous ne sommes pas d’accord! Le taste-boulets qui accompagnait votre rédacteur n’a pas exactement la même opinion. Vous saurez le pourquoi du comment en parcourant cet article.

Nos articles…

Le Grand Café de la gare (Liège)

En ce 14 août, à quelques heures des festivités en Outremeuse, quoi de plus normal pour vos "taste-boulets" préférés que de déguster leur plat liégeois favori: les boulets à la liégeoise! Nous nous sommes donc rendus à la brasserie de la gare de Liège-Guillemins, "le...

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Le vin sur vin (Liège)

Situé en face du Perron, symbole des libertés liégeoises, dans une des plus anciennes maisons de la place, cet établissement s'est vu attribuer en 2007, le boulet de cristal décerné par la confrérie du Gay Boulet. Maison datant de 1650, plafond bas, cheminée faite de...

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Nouveau système de notation

Après moultes réflexions, nous en sommes arrivés à la conclusion qu'il était nécessaire de détailler les notes que nous attribuons aux différents établissements. La note globale que nous attribuons pour l'instant étant pour le moins assez vague. En effet, elle ne...

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Café Lequet – Chez Stockis (Liège)

Pour ce premier article estival, changement de quartier! Nous nous retrouvons cette fois du côté de l'ancienne grand poste. Vous l'avez deviné, nous avons visité une des institutions de Liège: Le Café Lequet! Ouvert dans les années 50, cet établissement dont la...

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Boulets à la liégeoise

Grands amateurs du plat typique liégeois, vos "tastes-boulets" sillonnent les différentes tables de la région et vous livrent leur opinion.

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