L'Atelier du Sélys

Billet estival qui se veut à la fois une découverte et un second passage. Rendez-vous du côté du Mont Saint Martin…

Ô Cocottes

Les aléas des réservations ont guidé nos pas vers une adresse que nous gardions dans nos manches en cas de soucis. Nous nous dirigeons cette fois vers le Cadran, au pied de la rue Mont Saint Martin pour être précis. A côté de chez Philippe et à un jet de pierre du…

La Cuisine de Yannick

Une fois de plus, nous nous sommes inspirés de vos suggestions! Le nom de l’établissement dans lequel nous nous sommes rendus est apparu à plusieurs reprises dans la boîte mail du site. Etablissement qui se targue de proposer à sa clientèle une « cuisine faite maison ». Nous allons donc vérifier tout cela…

Le Paris-Brest

Billet un peu particulier car celui-ci est rédigé depuis le sud de la France (Vercors pour être plus précis et pour te titiller toi, cher et aimé lecteur).

 

Et oui, votre serviteur se trouvait en vacances durant la rédaction de cet article. Au soleil, sur la terrasse de la maison qui nous accueille et accompagné d’un petit verre de vin…

Le dernier ragot

Billet estival….boulet estival! Le soleil tape sur notre bonne ville de Liège. Les terrasses à l’ombre sont noires de monde, les tenues légères sont de mise, les gens font patiemment la queue sur le trottoir devant chez « Franchi »…Tous les indices sont réunis: c’est bel et bien l’été!

Le Bistrot d'en face

Ce nouvel article de l’année commence bien: nous ne sommes pas d’accord! Le taste-boulets qui accompagnait votre rédacteur n’a pas exactement la même opinion. Vous saurez le pourquoi du comment en parcourant cet article.

Nos articles…

Le Vaudrée II (Liège)

Pour ce nouvel article, le site "boulets à la liégeoise" s'éloigne quelque peu du centre pour se rendre du côté du Faubourg Saint Gilles, dans une des institutions liégeoises: le Vaudrée II. Essentiellement connu pour sa vaste cave à bières, le Vaudrée 2 permet...

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Boulet de cristal 2011: « Chez Philippe »

La confrérie du Gay Boulet a décerné cette année son prix "boulet de cristal 2011" au restaurant "Chez Philippe". Philippe se trouve sur la 3e marche de notre podium au coude à coude avec "Chez Victor" et "Chez Stockis - Café Lequet" à quelques dixièmes près. Le...

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A venir

Il nous reste encore un grand nombre de boulets à la liégeoise à goûter.  Avec entre autres: Le Brazilia (Rue du Pont d’Avroy) La Brasserie (place Cathédrale) Le Vaudrée II (rue St Gilles) Le point de vue (Place Verte) Amon Nanesse (restaurant de la maison du Peket)...

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Le Lulay Al Copète (Liège)

Vos "taste-boulets" ne chôment pas ces derniers temps! Après le Grand Café de la gare, nous revenons dans le centre, non loin du passage Lemonier. Les connaisseurs l'auront deviné, l'établissement que nous avons décidé de tester n'est autre que "Le Lulay Al Copète"....

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Boulets à la liégeoise

Grands amateurs du plat typique liégeois, vos "tastes-boulets" sillonnent les différentes tables de la région et vous livrent leur opinion.

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