L'Atelier du Sélys

Billet estival qui se veut à la fois une découverte et un second passage. Rendez-vous du côté du Mont Saint Martin…

Le Paris-Brest (2nd passage)

Pour ce premier billet de l’année 2019, les taste-boulets sont retournés dans un établissement déjà visité. Va-t-il conserver sa place dans le classement ?

La Cuisine de Yannick

Une fois de plus, nous nous sommes inspirés de vos suggestions! Le nom de l’établissement dans lequel nous nous sommes rendus est apparu à plusieurs reprises dans la boîte mail du site. Etablissement qui se targue de proposer à sa clientèle une « cuisine faite maison ». Nous allons donc vérifier tout cela…

Le dernier ragot

Billet estival….boulet estival! Le soleil tape sur notre bonne ville de Liège. Les terrasses à l’ombre sont noires de monde, les tenues légères sont de mise, les gens font patiemment la queue sur le trottoir devant chez « Franchi »…Tous les indices sont réunis: c’est bel et bien l’été!

Le Bistrot d'en face

Ce nouvel article de l’année commence bien: nous ne sommes pas d’accord! Le taste-boulets qui accompagnait votre rédacteur n’a pas exactement la même opinion. Vous saurez le pourquoi du comment en parcourant cet article.

Nos articles…

Au Point de Vue (Liège)

Au Point de Vue (Liège)

Un des derniers articles de l'année... Cette fois-ci, nous nous rendons dans la brasserie-restaurant "Au Point de Vue" située à 50 mètres de l'Opéra royal. L'établissement a reçu en 2008, le prestigieux prix du boulet de cristal, décerné par la confrérie du Gay...

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Le Vaudrée II (Liège)

Le Vaudrée II (Liège)

Pour ce nouvel article, le site "boulets à la liégeoise" s'éloigne quelque peu du centre pour se rendre du côté du Faubourg Saint Gilles, dans une des institutions liégeoises: le Vaudrée II. Essentiellement connu pour sa vaste cave à bières, le Vaudrée 2 permet...

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Boulet de cristal 2011: « Chez Philippe »

La confrérie du Gay Boulet a décerné cette année son prix "boulet de cristal 2011" au restaurant "Chez Philippe". Philippe se trouve sur la 3e marche de notre podium au coude à coude avec "Chez Victor" et "Chez Stockis - Café Lequet" à quelques dixièmes près. Le...

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A venir

Il nous reste encore un grand nombre de boulets à la liégeoise à goûter.  Avec entre autres: Le Brazilia (Rue du Pont d’Avroy) La Brasserie (place Cathédrale) Le Vaudrée II (rue St Gilles) Le point de vue (Place Verte) Amon Nanesse (restaurant de la maison du Peket)...

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Boulets à la liégeoise

Grands amateurs du plat typique liégeois, vos "tastes-boulets" sillonnent les différentes tables de la région et vous livrent leur opinion.

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